DEHOGA Nordrhein-Westfalen e. V.

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Daten & Fakten

Gastronomie und Hotellerie – ein starkes Stück Wirtschaft

Das nordrhein-westfälische Gastgewerbe erwirtschaftet mit seinen über 403.000 Beschäftigte* und 10.203 Auszubildenden*** rund 16,3 Mrd. Euro Jahresumsatz** und das in circa 50.000 Betriebsstätten.**

*nach BA, 30.6.2018, **nach Statistischem Jahrbuch von IT.NRW 2017, *** zum 31.12.2017

Unter Beschäftigten versteht man alle im Unternehmen tätigen Personen ohne mitarbeitende Inhaber und Auszubildende.

  • Gaststätten: ca. 43.900
  • davon: Kantinen und Caterer: ca. 5.100
  • Beherbergungsgewerbe: ca 6.300

Die Studie der IW Consultaus dem Jahr 2017 ist Rückenwind für das deutsche Hotel- und Gaststättengewerbe und dokumentiert valide die Wirtschaftskraft unserer Branche. 2016 waren im
Jahresdurchschnitt 1,873 Millionen Personen im Gastgewerbe beschäftigt, der Branchenumsatz lag bei 80,9 Milliarden Euro. Jeder 17. Arbeitsplatz in Deutschland hängt direkt, indirekt oder induziert vom Gastgewerbe ab. Zudem gehören Gastronomie und Hotellerie zu den ausbildungsstärksten Branchen.

Die vollständige Studie finden Sie hier...

Umsatz- und Tourismusentwicklung in NRW

Mehr Zahlen zur Entwicklung von Gastronomie und Tourismus finden Sie bei Information und Technik NRW (IT NRW) und dem Statistikportal der Länder.

Konjunkturbarometer

Zweimal im Jahr befragt der DEHOGA im Rahmen seiner Konjunkturumfrage seine Mitglieder, um zu erfahren, wie das letzte Halbjahr gelaufen ist und wie die Aussichten für die kommenden sechs Monaten eingeschätzt werden.

Eine Übersicht über die letzten Ergebnisse finden Sie hier.

Ihr Ansprechpartner

Thorsten Hellwig
Pressesprecher NRW
Fon 02131 7518-140

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