DEHOGA Nordrhein-Westfalen e. V.

DEHOGA-Center, Hammer Landstraße 45, 41460 Neuss
Fon 02131-7518100, Fax 02131-7518101
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Termine

Gastro-Startup-Day

Februar
17

17.02.2021; 10:00 Uhr – 16:30 Uhr, DEHOGA Center, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Nordrhein

Wir vermitteln unverzichtbares Einstiegs-Wissen für eine sichere Existenz im Gastgewerbe. Mit den vorgestellten Konzeptbausteinen lassen sich Sie Ihre Ideen sicher in die Praxis übertragen. Nach unser […]

Online-Seminar: Betriebswirtschaftlich nutzbare Erkenntnisse aus der BWA

Februar
18

18.02.2021; 10:30 Uhr – 12:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Wer kennt das nicht: Die BWA kommt irgendwann und dann? ….. – Welches Interesse habe ich an den Zahlen von vor ein paar Wochen? Im Seminar erläutern und zeigen wir Ihnen, wie wichtig es ist, diese Zah […]

Online-Seminar: Kostenmanagement – kontinuierliche Zahlenkontrolle

Februar
18

18.02.2021; 14:00 Uhr – 16:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Das Kosten schnell aus dem Ruder laufen können, hat sich besonders im vergangenen Jahr gezeigt. Lernen Sie mit Hilfe des Kostenmanagements, Ihre Kosten in den Griff zu bekommen. Wie Sie die passenden […]

Top 5: Führung - Wertebasierende Führung

Februar
19

19.02.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Gute Führungsarbeit ist hart – aber sie lässt sich mit dem Wissen über Generationenunterschiede und Wertewandel effizient, erfolgreich sowie zur Zufriedenheit aller Beteiligten reibungslos gestalten. […]

Englisch im Gastgewerbe

Februar
22

22.02.2021; 10:00 Uhr – 17:30 Uhr, DEHOGA Center , Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Aufbauend auf Ihren Grundkenntnissen in Englisch können Sie mit diesen immer wiederkehrenden Redewendungen mit Ihren Gästen kommunizieren. Zudem werden die wichtigsten Regeln aufgefrischt. Sie üben da […]

Kalkulation & Preisgestaltung: Damit sich Ihre Leistung lohnt

Februar
23

23.02.2021; 09:00 Uhr – 17:00 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Durch aufwandsorientierte Kalkulation und marktgerechte Preise in allen Bereichen erreichen Sie eine gesunde Gesamtentwicklung. Sie berücksichtigen sämtliche Einflüsse auf die Preise von Zimmern, Spei […]

Online-Bewertungen verstehen und konstruktiv nutzen

Februar
24

24.02.2021; 09:00 Uhr – 17:00 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Wie reagiere ich auf Online-Bewertungen – vor allem auf die negativen? Es fällt Ihnen leicht, treffende Formulierungen zu finden, denn Sie durchschauen nun auch die Hintergründe von Bewertungen. Kriti […]

Top 5: Management - Betriebswirtschaftliche Auswertung nachvollziehbar - BWA lesen

Februar
25

25.02.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Nach unserem Seminar ist Ihnen klar, je früher Sie die BWA des Vormonats in die Hände nehmen und die Kennzahlen prüfen, desto eher treffen Sie fundierte und wirtschaftlich zielführende Entscheidungen. […]

Top 5: Führung - Führungskompetenz und Vorbildfunktion

Februar
26

26.02.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Die Anforderungen an Führungskräfte sind generell ähnlich. Wenn Sie bei Ihren Mitarbeitern anerkannt werden möchten, müssen Sie neben dem fachlichen Wissen auch mit Sozial- und Führungskompetenz glänz […]

Basics im Service: Einsteiger Workshop

März
1

01.03.2021; 10:00 Uhr – 17:30 Uhr, DEHOGA Center, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

In unserem Seminar bereiten wir alle Neu- und Quereinsteiger auf den herausfordernden und interessanten Alltag im Service vor. Unser praxisausgerichtetes Training beinhaltet die verschiedensten Grundl […]

Top 5: Marketing & Sales - Corporate Identity (CI) – Ihr professioneller Firmenauftritt

März
3

03.03.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Eine gute, gelebte CI-Strategie hilft Ihnen mit Ihrem Unternehmen aus der Masse herauszustechen. Wer der CI nicht ausreichend Aufmerksamkeit schenkt sollte sich nicht wundern, wenn er nicht genügend A […]

Top 5: Human Resources - Personalplanung und -controlling

März
4

04.03.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Sie haben die Personalkosten im Blick, nutzen Talente und Potentiale und schöpfen so den größten Nutzen aus Ihren Ressourcen. Ihr Fokus liegt in der Identifikation von potenziellen Beiträgen, die aktu […]

Top 5: Mitarbeiter - Deeskalationsstrategien für Mitarbeiter mit Gastkontakt

März
11

11.03.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Im Umgang mit herausfordernden Gästen liegt die besondere Aufgabe darin, beruhigend, sachlich und deeskalierend zu wirken. In unserem Seminar lernen Sie praxistaugliche Strategien für den Ernstfall ke […]

Online-Seminar: Kennzahlen in der Hotellerie

März
16

16.03.2021; 10:30 Uhr – 12:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Kennzahlen in der Hotellerie helfen Ihnen und Ihrem Team, das Hotel erfolgreich zu führen und eventuelle Herausforderungen zu erkennen. Ebenfalls sind sie im Bereich der Budgetierung eine große Hilfes […]

Top 5: Mitarbeiter - Kleine Hygieneschulung

März
16

16.03.2021; 13:00 Uhr – 16:00 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare

Gerade in Restaurants und Hotels nimmt Hygiene einen besonders hohen Stellenwert ein - dementsprechend hoch sind auch die Anforderungen seitens des Gesetzgebers. Aber keine Sorge: Mit unserer "kl […]

Online-Seminar: Kennzahlen in der Gastronomie

März
16

16.03.2021; 14:00 Uhr – 16:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Kennzahlen in der Gastronomie helfen Ihnen und Führungsteam, den Betrieb erfolgreich zu führen und eventuelle Herausforderungen zu erkennen. Ebenfalls sind sie im Bereich der Budgetierung eine große H […]

Gastro-Startup-Day

März
17

17.03.2021; 10:00 Uhr – 16:30 Uhr, DEHOGA Center, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Nordrhein

Wir vermitteln unverzichtbares Einstiegs-Wissen für eine sichere Existenz im Gastgewerbe. Mit den vorgestellten Konzeptbausteinen lassen sich Sie Ihre Ideen sicher in die Praxis übertragen. Nach unser […]

Online-Seminar: Low Performer - Was tun, wenn der Mitarbeiter keine Leistung bringt?

März
17

17.03.2021; 10:30 Uhr – 12:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Ein Thema mit hoher Brisanz, was vom Vorgesetzten klare Kommunikation und dringliche Aktivität benötigt. Lösungsorientiertes Vorgehen unterstützt und beschleunigt den Prozess eine Entscheidung zu tref […]

Online-Seminar: Zielvereinbarungs-, Jahres- und Fördergespräche führen

März
17

17.03.2021; 14:00 Uhr – 16:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Mit diesem Fahrplan für Zielvereinbarungs-, Jahres- und Fördergespräche heben Sie die Leistungsbereitschaft Ihrer Mitarbeiter auf die nächste Stufe der Personalentwicklung. Wir erarbeiten mit Ihnen ge […]

Top 5: Management - Ertragsmanagement

März
18

18.03.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Deckungsbeitrag, Break Even Point und Preisdifferenzierung sind hier die Schlagworte. Nach unserem Seminar verstehen und erkennen Sie sofort, wo Gefahren lauern und wo sich Chancen für Umsatzoptimieru […]

Top 5: Human Resources - HR Management Praxis - Teil 1

März
19

19.03.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Effizientes Personalmanagement ist ein wichtiges und ständig wachsendes Thema in jedem Betrieb. In diesem Seminar lernen Sie den professionellen Prozess der Personalarbeit in seiner Gesamtheit kennen […]

Verbandstag DEHOGA Nordrhein

März
22

22.03.2021; 12:00 Uhr – 18:00 Uhr, Maritim Hotel in Düsseldorf , Gremiensitzungen, ausgerichtet von DEHOGA Nordrhein

Q-Seminar

März
25

25.03.2021; 10:00 Uhr – 26.03.2021; 13:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Ausbildung zum Qualitätscoach Sie wollen besser werden? Dann mal los! - Wenn Sie sich für das Q-Seminar anmelden, haben Sie den wichtigsten Schritt schon gemacht: Sie wollen besser werden und sind ber […]

Prüfungsvorbereitung- Praxisprüfung für Hotelfachleute

April
12

12.04.2021; 10:00 Uhr – 17:30 Uhr, Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Vom professionellen Check-in über den ungeplanten Walk-in und servicerelevante Grundlagen - so läuft der Prüfungstag ab/ das wird gefordert. Nach unserem Seminartag gehen Sie ohne Angst in die praktis […]

Prüfungsvorbereitung- Praxisprüfung für Köche*innen

April
13

13.04.2021; 08:30 Uhr – 16:30 Uhr, BBZ Grevenbroich, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Eine Simulation des Prüfungstages inkl. Theoriebesprechung. Aus einem vorgegebenen Warenkorb erstellen Sie ein kleines Menü und bereiten es in unserer Lehrküche zu. Sie planen, kochen und stellen zwis […]

Prüfungsvorbereitung- Praxisprüfung für Restaurantfachleute

April
13

13.04.2021; 10:00 Uhr – 17:30 Uhr, Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Welches Besteck liegt in welchem Winkel korrekt auf dem Tisch? Korrekte Platzierung, Abstände, Winkel und Verhältnisse….. - so läuft der Prüfungstag ab/ das wird gefordert. Nach unserem Seminartag geh […]

Top 5: Marketing & Sales - Kundenfeedback als Marketinginstrument

April
14

14.04.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Überlassen Sie nichts dem Zufall! Jede Reklamation ist eine Chance, wenn Sie richtig und schnell genutzt wird! Machen Sie den Feind „Gastbeschwerde“ zu Ihrem Freund und nutzen ihn als Geschenk. Nach u […]

Top 5: Mitarbeiter - Korrekt und stilsicher Korrespondieren

April
15

15.04.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Schnell ist das Unheil passiert und nicht mehr rückgängig zu machen: Der Ärger ist „verraucht“, aber die E-Mail ist auch schon abgeschickt! Außer dem Wissen über Neuerungen der DIN-Normen lernen Sie i […]

Online-Seminar: Das 1 x 1 im Hotel Controlling

April
15

15.04.2021; 10:30 Uhr – 12:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Hotel Controlling ist spannend. Als Basis für das Ertragsmanagement beschäftigt es sich mit Kalkulation-, Umsatz- und Kostenplanung und ist die Basis für eine zielsichere Gewinnermittlung. Seminar-Inh […]

Online-Seminar: Selbstreflexion vs. Eskalation – Die eigenen Haltung ist entscheidend

April
15

15.04.2021; 14:00 Uhr – 16:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Zahlreiche kommunikative Austauschprozesse finden innerhalb von Sekunden oder Sekundenbruchteilen statt. Selbstverständlich geht mit mangelnder Zeit auch eine gewisse Härte einher. Man glaubt oft, das […]

Top 5: Human Resources - Recruiting - der Beginn von Personalentwicklung

April
16

16.04.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Der allgegenwärtige Fach- und Arbeitskräftemangel in der Hotellerie/Gastronomie zwingt auch Einzelbetreiber, die Themen Recruiting sowie Personalentwicklung im eigenen Betrieb neu zu betrachten. In di […]

Gastro-Startup-Day

April
21

21.04.2021; 10:00 Uhr – 16:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, ausgerichtet von DEHOGA Nordrhein

Wir vermitteln unverzichtbares Einstiegs-Wissen für eine sichere Existenz im Gastgewerbe. Mit den vorgestellten Konzeptbausteinen lassen sich Sie Ihre Ideen sicher in die Praxis übertragen. Nach unser […]

Top 5: Management - Wirtschaftlicher Erfolg ist planbar (BWA nutzen)

April
22

22.04.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Um in der heutigen Zeit auf nicht vorhersehbare Ereignisse und Einflüsse schnellst möglich zu reagieren, ist es wichtig seinen Betrieb und sein Zahlenwerk (Budget und BWA) zu kennen. Lernen Sie die Vo […]

Online-Seminar: Das 1 x 1 im Gastronomie Controlling

April
26

26.04.2021; 10:30 Uhr – 12:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Gastronomie Controlling ist spannend. Als Basis für das Ertragsmanagement beschäftigt es sich mit Kalkulation-, Umsatz- und Kostenplanung und ist die Basis für eine zielsichere Gewinnermittlung. Semin […]

Online-Seminar: Mitarbeitermotivation -Potenziale schöpfen und nutzen

April
26

26.04.2021; 14:00 Uhr – 16:00 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Viele Unternehmen haben erkannt, dass motivierende Führungskräfte und motivierte Mitarbeiter ein wesentlicher Garant für den Unternehmenserfolg sind. Was ist Motivation und wie funktioniert sie? In un […]

Top 5: Human Resources - HR Management Praxis - Teil 2

April
28

28.04.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Effizientes Personalmanagement ist ein wichtiges und ständig wachsendes Thema in jedem Betrieb. In diesem Seminar lernen Sie den professionellen Prozess der Personalarbeit in seiner Gesamtheit kennen […]

Top 5: Marketing & Sales - Direktbuchungen steigern

Mai
4

04.05.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Direktbuchungen bringen Ihnen nicht nur mehr Umsatz, sie stärken auch die Kundenbindung. Gastronomie- und Hotelbetriebe können sich heutzutage nicht mehr darauf verlassen, dass dieselben Gäste immer w […]

Online-Seminar: Führen mit Zahlen

Mai
5

05.05.2021; 10:30 Uhr – 12:30 Uhr, online, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Die Leistungen Ihrer Mitarbeiter in Kennzahlen zu bewerten und einen gewogenen Ausgleich zwischen Mitarbeiterorientierung und Kennzahlen zu schaffen, ist Ziel dieses Online-Seminars. Wie die Erhebung […]

Top 5: Management - Betriebliche Zahlen im Griff

Mai
6

06.05.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

In wirtschaftlich herausfordernden Zeiten ist die kontinuierliche Beobachtung von Kennziffern und Analysen die Basis alles erfolgreichen Handelns und Entscheidens. In unserem Seminar zeigen wir Ihnen, […]

Top 5: Mitarbeiter - Das kundenorientierte Telefonat

Mai
10

10.05.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Telefonieren will gelernt sein: Neben allen wichtigen Informationen, die Sie wissen und vermitteln müssen, ist es gar nicht so schwer dem Gast zusätzliche Leistungen zu verkaufen. Ihr Gesprächsverhalt […]

Top 5: Führung - Coaching Kompetenz

Mai
11

11.05.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Aufgrund veränderter Belegschaften in vielen Betrieben werden bei den Beschäftigten Engagement, Selbstständigkeit und Pflichtbewusstsein immer wichtiger. In unserem Seminar lernen Sie Elemente des Coa […]

Top 5: Marketing & Sales - Bringen Sie Ihr Unternehmen ins Gespräch

Mai
27

27.05.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Tue Gutes und sprich darüber! – Mit Presse- und Öffentlichkeitsarbeit können Sie Ihre Aktivitäten glaubwürdig, transparent und kontinuierlich für potenzielle Kunden darstellen und werden auf Dauer pos […]

Top 5: Führung - Mitarbeitertrainings gestalten und durchführen

Juni
2

02.06.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Mitarbeiterschulungen sind ein zentrales Element zur Personalentwicklung. Nach unserem Seminar können Sie als Führungskraft selbst kleine Weiterbildungseinheiten im Betrieb konzipieren und umsetzen. S […]

Top 5: Management - Change-Management

Juni
10

10.06.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Die Herausforderungen eines schnell wachsenden Marktes liegen auf der Hand und erfordern Veränderungen, die zügig und zielführend durchgesetzt sowie kontinuierlich hinterfragt und angepasst werden müs […]

Top 5: Marketing & Sales - Newsletter Marketing – Der einfache Weg zur Kundengewinnung

Juni
17

17.06.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Der Newsletter ist aus der modernen Kommunikation des Online-Marketings nicht mehr wegzudenken. Tatsache ist: die E-Mail-Postfächer quellen über von Angeboten, Informationen und Werbung. Wie Sie es sc […]

Mentor und Coach: die Ausbildungsbetreuung in der Praxis

Juni
22

22.06.2021; 10:00 Uhr – 17:30 Uhr, DEHOGA Center, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Der Einstieg in das Berufsleben beginnt für die meisten jungen Menschen mit der Ausbildung. Damit dieser Einstieg positiv verläuft und zum Erfolg führt, ist eine gute Begleitung während dieser Zeit nö […]

Top 5: Führung - Basics für erfolgreiche Mitarbeitergespräche

Juni
24

24.06.2021; 10:00 Uhr – 14:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Kompetenzen im Bereich Kommunikation mit Beschäftigten gehört zur Basisausrüstung von Führungskräften, denn eine gezielte und professionelle Gesprächsführung führt zu Ziel- und Ergebnisklarheit, Siche […]

Sicher in die Ausbildung im Gastgewerbe: so klappt der Start

September
20

20.09.2021; 10:00 Uhr – 17:30 Uhr, DEHOGA Center, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Mit unserem modernen „Knigge-Training“ helfen wir Ihren jungen Auszubildenden, ihre neue Rolle im Gastgewerbe auszufüllen. Sie lernen sich im Betrieb und vor allem vor den Gästen stets von der besten […]

Management und Kennzahlen im Housekeeping

Oktober
26

26.10.2021; 10:00 Uhr – 17:30 Uhr, DEHOGA Center , Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Durch Leistungsvorgaben, Zielsetzungen und laufende Kontrollen erkennen Sie wertvolle Optimierungspotenziale und schöpfen sie gezielt aus. Sie nutzen Planungswerkzeuge, setzen Controlling in der tägli […]

Q-Seminar

November
29

29.11.2021; 10:00 Uhr – 30.11.2021; 13:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Ausbildung zum Qualitätscoach Sie wollen besser werden? Dann mal los! - Wenn Sie sich für das Q-Seminar anmelden, haben Sie den wichtigsten Schritt schon gemacht: Sie wollen besser werden und sind ber […]

Preisstrategie und Yield-Management

Dezember
7

07.12.2021; 10:00 Uhr – 17:30 Uhr, DEHOGA Center in Neuss, Seminare, ausgerichtet von DEHOGA Akademie

Das professionelle Pricing ist in der Praxis noch weit unterschätzt. In unserem Seminar lernen Sie anhand zahlreicher Praxisbeispielen nachhaltige Methoden und Konzepte zur Verbesserung Ihrer Preisstr […]