DEHOGA Nordrhein-Westfalen e. V.

DEHOGA-Center, Hammer Landstraße 45, 41460 Neuss
Fon 02131-7518100, Fax 02131-7518101
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Hygiene

Für den DEHOGA ist eine gute Hygienepraxis eine der wichtigsten Voraussetzungen, um ein guter, professioneller Gastgeber zu sein. In den allermeisten Betrieben wird dieser Anspruch auch gelebt. Damit die Branche nicht unter Generalverdacht gerät, muss gegen schwarze Schafe vorgegangen werden. Allerdings darf es nicht so weit kommen, dass Betriebe zu Unrecht an den öffentlichen Pranger gestellt werden. Es gibt ausreichende gesetzliche Grundlagen, um gegen Hygienemängel vorzugehen. Diese Möglichkeiten müssen ausgeschöpft werden.

Auch wenn das Kontrollbergebnis-Transparenzgesetz (KTG) verabschiedet worden ist, lehnt es der DEHOGA NRW weiterhin ab. Freiwilige Lösungen ja, gesetzlich verpflichtende nein!


Stand der Dinge: Kontrollergebnis-Transparenz-Gesetz (KTG)

In unserem Fragen- und Antworten-Katalog finden Sie wichtige Informationen zum KTG.


Meldungen zum Thema Hygiene

Kontakt vor Ort


Termine

17.07.2017, DEHOGA Center in Neuss

Kleine Hygieneschulung


Mitgliederbereich

Mehr Infos zum Thema Hygiene im Gastgewerbe finden Sie im exklusiven Mitgliederbereich.