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Preisentwicklung

Preisentwicklung: Höher, schneller, weiter - leider Die Preisentwicklung ist zurzeit das drängendste Problem des Gastgewerbes. Energie- und Lebensmittelpreise steigen stetig an – bei Bürgerinnen und

26.10.2022

Mehrweg

Mehrwegangebotspflicht: Seit 1.1.2023 Nach einer Änderung im Verpackungsgesetz müssen Betriebe, die ihre Lebensmittel in Einwegkunststofflebensmittelverpackungen oder Einweggetränkebechern abgeben, s

26.10.2022

E-Mobilität

Elektromobilität in NRW Der Klimawandel fordert seinen Tribut. Der "verstromten" Mobilität stehen alle Türen offen. Für Hoteliers und Gastronomen kann die E-Mobilität einige Chancen bieten. Auf die

26.10.2022

Digitalisierung

Digitalisierung Die Corona-Pandemie hat das Gastgewerbe und die Tourismuswirtschaft vor bisher unbekannte Herausforderungen gestellt. Parallel zu den pandemischen Problemen hat die Digitalisierung a

26.10.2022

Allergeninformationen

Allergeninformationen Seit Dezember 2014 müssen Gastronomen und Hoteliers aufgrund einer europäischen Verordnung ihre Gäste über Allergene in ihren Speisen und Getränken informieren. Dank einer natio

26.10.2022

Arbeitszeitgesetz

Arbeitszeitgesetz an Lebenswirklichkeit anpassen Im Zusammenhang mit der Mindestlohngesetzgebung und der Arbeitszeitdokumentation erweist sich die Höchstarbeitszeit als zunehmendes Problem für die Br

26.10.2022

Barrierefreiheit

Barrierefreiheit und Inklusion im Gastgewerbe Barrierefreiheit ist nicht nur für behinderte Menschen Voraussetzung eines selbstbestimmten Lebens und eines stressfreien Urlaubs. Auch andere mobilitäts

26.10.2022

Urheberrecht

Urheberrecht: Gema, VG Media & Co. Das Urheberrechtsgesetz gibt jedem Urheber eines künstlerischen Werkes das Recht, sein Werk zu vervielfältigen, zu verbreiten und öffentlich wiederzugeben. Will e

26.10.2022

Nachhaltigkeit & Effizienz

Nachhaltigkeit & Effizienz Energieeffizienz Ressourcenschonender Umgang mit Wasser Reduzierung von Müll, Erhöhung von Recycling-Quoten und Mehrwegangeboten Verwendung von mehr regionalen, fai

26.10.2022

Fokus NRW, Standpunkte und mehr

Fokus NRW, Standpunkte und mehr Als Anwalt der Branche vertreten wir die wirtschafts- und sozialpolitischen Interessen von Gastronomie und Hotellerie in Nordrhein-Westfalen gegenüber Landtag und La

26.10.2022

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