Branchen-News

Allergenkennzeichnung: Zeigen Sie uns, wie Sie´s machen!

Allergenkennzeichnung

Die Allergenkennzeichnungspflicht gilt seit Dezember des vergangenen Jahres. Schicken Sie uns ein aussagekräftiges Foto, wie Sie es umgesetzt haben.

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Hygienebarometer: Jetzt muss die Ampel abgeschaltet werden

Lebensmittelhygiene, Top-Nachricht

DEHOGA NRW begrüßt Düsseldorfer Entscheidung / Forderung: Pilot-Ampel abschalten / Ende der Scheintransparenz

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Allergenkennzeichnung: Drei Fragen und drei Antworten

Top-Nachricht, Berlin, Allergenkennzeichnung

Was gilt in Sachen Wein, Piktogramme und Kreuzkontaminationen?

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Pilot in Bielefeld und Duisburg: Kontrollbarometer für Gäste intransparent

Lebensmittelhygiene, Pressemitteilungen

Drei Monate nach Einführung der Online-Hygieneampel hagelt es Kritik seitens der Gastronomen in Bielefeld und Duisburg

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Hygienebarometer: Gäste nur scheinbar besser informiert

Lebensmittelhygiene, Top-Nachricht, Pressemitteilungen

Nur Scheintransparenz geschaffen / Veröffentlichung nach DEHOGA NRW rechtswidrig / Rechtsgrundlage fehlt weiterhin / Ausbau von Präventionsmaßnahmen,…

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