DEHOGA Nordrhein-Westfalen und NGG hatten verabredet, die Allgemeinverbindlicherklärungen des Entgelttarifvertrages (der Tarifgruppen 1-3), des Manteltarifvertrages sowie erstmals auch des Ausbildungs
14.07.2016
Umstritten bleibt, ob mit dem Wegfall der Störerhaftung auch Unterlassungsansprüche ausgeschlossen wurden. Nach der Verabschiedung im Deutschen Bundestag stimmte auch der Bundesrat dem nicht unumstrit
Die Bundesregierung setzt ihren Kampf gegen Schwarzarbeit fort. Ein weiteres Gesetz zur Steigerung der Effektivität der Arbeit des Zolls ist auf dem Weg: Das Kabinett hat den Entwurf eines Gesetzes zu
Die Initiative United against waste stellt Checkliste zur Verfügung. Das Thema Lebensmittelverschwendung ist in der medialen und öffentlichen Diskussion ein Dauerbrenner. Auch in Gastronomie und Hotel
Ziel dieser Kampagne ist es, das Bewusstsein bei Gästen und Gastgebern für die Möglichkeit einer direkten Buchung zu sensibilisieren. Die Kampagne wird durch ein Logo, das in den Sprachen der HOTREC-M
13.07.2016
Nach einem brandneuen Urteil des Bundesfinanzhofs (AktZ.: XI R 11/14) vom 1. März 2016 unterliegt die Überlassung von Hotelparkplätzen dem allgemeinen Steuersatz von 19%. Dies gilt auch dann, wenn zwi
Verbesserung in Sachen Übergangsfristen, Kassennachschau weiter problematisch Letzte Woche hat das Bundeskabinett den Entwurf eines „Gesetzes zum Schutz vor Manipulationen an digitalen Grundaufzeichn
12.07.2016
NRW-Meisterschaften am 11. Juli 2016 in Dortmund / 42 Auszubildende traten an / Kategorien: Köchin/Koch, Restaurantfachfrau/ -mann, Hotelfach-frau/ -mann, Fachfrau/ -mann für Systemgastronomie / Siege
„Sicheres Betreiben von erdgasbetriebenen Anlagen" heißt ein neues Merkblatt der BGN. Auf zwei Seiten wird erklärt, worauf Betreiber solcher Anlagen achten müssen: u. a. bei Auswahl und Aufstellung vo
Bis zum 29. Juli 2016 werden Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung gesucht, die ein regionales Küchenkonzept in ihrer Kantine umsetzen und dabei festgelegte Quoten erfüllen. Immer mehr Menschen n
08.07.2016
