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Energiepreisbremsen: FAQ zu Höchstgrenzen und Selbsterklärungen online

Das Bundeswirtschaftsministerium gibt wesentliche Infos zu den Energiepreisbremsen. Das Bundeswirtschaftsministerium hat mit Blick auf Gas- und Strompreisbremse die bereits zuvor angekündigten FAQ zu

30.01.2023

Corona: Regelungen ab 1. Februar 2023

Auch wenn das Corona-Virus "Begleiter" bleiben wird, reagiert die Landesregierung zum 1. Februar auf die abnehmenden Risiken. Anfang kommenden Monats wird zum Beispiel die Isolationspflicht aufgehoben

26.01.2023

Zertifizierungen, Siegel & Services

Klassifizierung, Siegel & Services Heute helfen glaubwürdige Qualitätssiegel professionellen Gastgebern, sich am Markt mit ihrem Angebot zu platzieren und ihre Stärken herauszustellen. Andererseits s

02.01.2023

Fachgruppen

Fachgruppen Unsere Fachgruppen stehen allen interessierten Mitgliedern offen und kümmern sich (fach)themen-spezifisch um die speziellen Belange der Branche. Die Fachgruppen sind Ansprechpartner, ver

02.01.2023

Gastgewerbliche Ausbildungsverträge in NRW 32,7% über Vorjahr

Größte Gewinner sind die neuen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie +++ Hotelfachleute ebenfalls mit deutlichen Zuwächsen +++ Systemgastronomen verlieren stark Die Neuabschlüsse in

22.12.2022

Immer häufiger: Leere Tische trotz Reservierungen

Nach DEHOGA-Umfrage: Zunahme in den letzten Jahren mit empfindlichen Umsatzverlusten in Restaurants und Gaststätten. Unbesetzte Tische trotz Reservierungen bleiben Ärgernis in der Gastronomie, gerade

14.12.2022

Bundesarbeitsgericht zu Arbeitszeitaufzeichnungspflicht: Viel Lärm um fast nichts – zumindest für das Gastgewerbe

Ein Beschluss des Bundesarbeitsgerichts hat für Verwirrung gesorgt. Es geht darum, ob alle Arbeitszeiten aufgezeichnet werden müssen oder nicht. Für das Gastgewerbe gilt: Machen wir doch schon! Aufgru

07.12.2022

Umfrageergebnisse: Mehrweg in der Gastronomie

Passende Behälter, flächendeckende Größe sind wichtige Kriterien für Gastronomen. Offenheit bei der Frage, ob Pfand oder App-Systeme bevorzugt werden. Zum Thema „Mehrwegsysteme für Essensbehälter“ lie

02.12.2022

Umfrageergebnisse: Mehrweg in der Gastronomie

Zum Thema „Mehrwegsysteme für Essensbehälter“ liegen die Ergebnisse der von der METRO sowie der Technischen Universität München und der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf im Herbst durchgeführten U

29.11.2022

Aktuelle Hinweise des Lebensmittelverbands zur Umsetzung der Mehrwegangebotspflicht

Ab Januar gilt die Mehrwegangebotspflicht - auch in der Gastronomie. Wichtige Informationen gibt es im folgenden Artikel. Viele sind derzeit mit der Umsetzung der ab dem 1. Januar 2023 geltenden Mehrw

28.11.2022

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